Riz espagnol et côtelettes de porc
Le riz espagnol et les côtelettes de porc sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 à 8 côtelettes coupées au centre, 1 boîte de tomates pelées, 1 gros oignon blanc tranché en rondelles, 2 c. shortening et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Faire dorer légèrement les côtelettes dans le shortening dans une cocotte ou une marmite épaisse. Retirer du feu et déposer la moitié des côtelettes au fond de la poêle.
Ajouter le riz puis les rondelles d'oignon.
Ajouter les tomates et le reste des côtelettes.
Assaisonner au goût.
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