Riz espagnol
Le riz espagnol est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1 oignon moyen haché, 1 petit poivron doux haché, 1 boîte (12 oz) de pâte de tomate et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire dorer le bœuf haché dans une poêle.
Retirer le bœuf de la poêle en réservant le jus de cuisson. Diluer la pâte de tomate avec 2 tasses d'eau.
Saler. Mélanger le riz, la viande, l'oignon, le poivron vert et le mélange de tomates. Verser dans un plat allant au four de 3 litres.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
Donne 10 portions.
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