Spanischer Reis
Spanischer Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben Speck, 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 1 grünen Paprika, gehackt, 1 1/4 TL. Salz und 1 Dose Tomatensuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Reis in 2 Tassen kochendem Wasser kochen, bis er weich ist.
Den Speck in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten, bis er gar ist.
Den Speck aus der Pfanne nehmen und das Rindfleisch hinzufügen; rühren, bis es leicht gebräunt ist.
Fett abgießen.
Speck und Rindfleisch zu den restlichen Zutaten hinzufügen.
Gut vermischen und in einen Auflauf verwandeln.
Abdecken und 1 Stunde bei 350° backen.
Bei Bedarf Wasser hinzufügen.
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