Name: Spanische Paella
Ingredients: 1/4 c. Allzweckmehl; 2 1/2 bis 1,3 kg Broiler- oder Brathähnchen, in Stücke schneiden; 1/4 c. Oliven- oder Salatöl; 2 Karotten, geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten; 2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und geviertelt; 2 c. Hühnerbrühe; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1/4 c. gehackter Dosenpiment; 1/4 tsp. gemahlener Oregano; 1/4 tsp. gemahlener Safran; 1/4 c. Piment, gehackt; 1 Selleriezweig mit Blättern; 2/3 c. ungekochter Langkornreis; 1 (9 oz.) pkg. gefrorene Artischockenherzen, aufgetaut; 12 oz. frische oder gefrorene geschälte Garnelen; 12 kleine Muscheln in der Schale, gewaschen

Spanische Paella

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Spanische Paella ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Allzweckmehl, 2 1/2 bis 3 Pfund. Broiler- oder Brathähnchen, zerschnitten, 1/4 c. Oliven- oder Salatöl, 2 Karotten, geschält und längs in Scheiben geschnitten und 2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.