maíz español
El maíz español es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande picada, 1/2 barra de margarina, 1 cucharada colmada. harina, 1 c. leche y 2 latas de maíz molido amarillo, escurrido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una cacerola grande, saltee la cebolla en margarina hasta que se dore ligeramente.
Incorpora la harina y la leche; remover.
Agregue maíz molido, queso y pimientos.
Cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita y esté espeso. Sirva con comida mexicana o excelente con pescado frito.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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