Poulet au four à l'espagnole
Le plat de poulet espagnol est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 friteuses à griller, coupées en quartiers (environ 2 1/2 lb chacune), 1/4 c. farine tout usage, 1/4 c. huile végétale, 1 1/2 c. riz ordinaire et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Secouer le poulet avec la farine dans un sac en plastique pour bien l'enrober.
Faire revenir quelques morceaux à la fois dans l'huile dans une grande poêle.
Égoutter sur du papier absorbant.
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