Pastel Español
El Pastel Español es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar moreno, 4 huevos (guarde 2 claras para cubrir), 3/4 c. manteca vegetal, 1 cucharadita. cada uno de clavo, canela y nuez moscada y 1 c. leche agria con 1 cucharadita. Soda agregada a la leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Mezclar todo junto.
Vierta la masa en una fuente para hornear de 9 x 12 pulgadas. Untar las claras batidas a las que se añadió 1 taza de azúcar moreno. Espolvorea 1 taza de nueces picadas encima. Hornear durante 1 hora a 300°.
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