repollo español
La col española es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 cabeza de repollo verde, 1 cebolla grande, 1 pimiento morrón grande, 2 tomates frescos y 6 rebanadas de tocino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Freír el tocino.
Dejar de lado.
En una pequeña cantidad de grasa de tocino, saltee las cebollas y los pimientos.
Cortar el repollo y poner encima la cebolla y el pimiento.
Reducir el calor.
Agrega 1/4 taza de agua.
Tapar herméticamente y dejar cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
Tomates picados encima.
Cubra durante unos minutos hasta que los tomates estén tiernos.
Revuelva juntos.
Sal, pimienta y azúcar al gusto.
Desmenuce el tocino encima al servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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