Spanakopita (pastel de espinacas)

Spanakopita (pastel de espinacas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de espinacas frescas o 2 (10 oz) de espinacas congeladas, descongeladas, 6 huevos, 1 taza. leche, 1/2 libra de queso feta, desmenuzado y 1/4 c. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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