Spaghetti mit Fleischsauce

Name: Spaghetti mit Fleischsauce
Ingredients: 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 2 mittelgroße Karotten, abgekratzt und zerkleinert; 1 kleiner Stangensellerie, fein gehackt; 3 tbsp. extra natives Olivenöl; 1/4 lb. extra mageres Rinderhackfleisch; 28 oz. Dose Tomaten mit Saft in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren; 2 tbsp. Tomatenmark; 2 tbsp. gehackte frische italienische (flachblättrige) Petersilie; 1 Lorbeerblatt; 1/2 c. trockener Rotwein (optional); 1 lb. Spaghetti, Linguine oder Fadennudeln; frisch geriebener Parmesankäse (optional)

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Spaghetti mit Fleischsoße sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 2 mittelgroßen Karotten, gekratzt und geraspelt, 1 kleiner Stange Sellerie, fein gehackt und 3 EL. Mit nativem Olivenöl extra liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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#Nudeln #Abendessen

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