Salade Spaghetti-Légumes
La salade de spaghetti et de légumes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 paquet (8 oz). spaghetti, 1 pot (16 oz) de cœurs d'artichauts marinés, hachés, 1 boîte (4 oz) d'olives mûres tranchées, égouttées, 1 c. pois anglais surgelés, décongelés et 1 poivron rouge moyen, haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Cuire les spaghettis ; égoutter et rincer à l'eau froide.
Mélanger les artichauts, les olives, les petits pois, le poivron, la courgette, l'oignon et le fromage.
Mélanger la mayonnaise, le persil, l'aneth, le poivre et la vinaigrette italienne.
Remuer avec un fouet métallique; ajouter au mélange de spaghettis et bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer.
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