Calabaza Espagueti Primavera

Corta la calabaza a lo largo por la mitad y quítale las semillas.

Hierva hasta que se pueda pinchar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

Deje enfriar y saque la calabaza en un tazón.

Mezcle la calabaza con mantequilla y parmesano.

Mientras se cocina la calabaza, cocine las verduras y luego mezcle con la calabaza después de que se haya cocido y enfriado.

Saltee los champiñones y tírelos.

Puedes poner todo esto en una cazuela engrasada y espolvorear con tocino cocido.

Calienta a 350° hasta que esté lo suficientemente caliente.