Espaguetis Primavera
Spaghetti Primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. mantequilla, 1 c. champiñones frescos rebanados, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/4 c. Cebolla picada y 1 diente de ajo, machacados y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derrita la mantequilla en una sartén mediana.
Saltee los champiñones, el pimiento verde, la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agrega el brócoli, el tomate, el perejil y el orégano a la sartén; Caliente bien, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mezcla de verduras sobre los espaguetis; revuelva bien para cubrir.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Espolvorea cada porción con queso parmesano. Rinde 4 porciones.
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