Spaghettis
Les spaghettis sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. d'huile, 1 lb de viande à ragoût coupée en petits morceaux, 1 gros oignon haché, 1 gousse d'ail coupée finement et 1 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faites chauffer l'huile dans une grande poêle ou une cocotte et faites dorer les cubes de viande.
Une fois dorés, ajoutez l'oignon, l'ail, les épices, les tomates, le sel et le poivre au goût.
Cuire lentement 2 ou 3 heures, en ajoutant de l'eau au besoin. Lorsque la viande est tendre, ajoutez les champignons et le liquide ainsi que suffisamment d'eau pour obtenir 1 à 1 1/2 litre de sauce.
Épaissir légèrement avec de la farine et de la pâte d'eau.
Cuire 1/2 à 1 livre de spaghettis.
Verser la sauce sur les spaghettis.
Servir avec du parmesan.
🍷 Accords Parfaits
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