Chili au soja

Une façon économique d'utiliser le bacon et les œufs restants d'un repas précédent est de les mettre dans un bol en bois et de les hacher assez finement, en ajoutant un peu de purée ou de pommes de terre hachées froides et un peu de sauce brune, s'il en reste.

Mélangez et façonnez-la en petites boules.

Roulez-le dans l'œuf cru et la chapelure de craquelins et faites-le frire dans une araignée de la même manière que vous faites frire des œufs.

Faites frire un brun clair des deux côtés.

Servir chaud.

Très appétissant.