Casserole du sud-ouest
La cocotte du sud-ouest est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1/4 c. oignon, finement haché, 1 boîte (4 oz) de piments verts, coupés en dés, 1 boîte (11 oz) de sauce enchilada et 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de poulet condensée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit friable et qu'il ne soit plus rose; vidange. Mélanger le bœuf, l'oignon, les piments, la sauce et les soupes.
Couper les tortillas en deux ou en quatre ; déposer le mélange de bœuf haché et le fromage dans un plat allant au four de 9 pouces sur 13 pouces.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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