Chile blanco del suroeste
Southwest White Chili es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 2 horas. Hecho con . aceite de oliva, . pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos, c. cebolla picada, c. caldo de pollo y . Chiles verdes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Caliente el aceite de oliva en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio.
Agrega el pollo; cocine de 4 a 6 minutos revolviendo con frecuencia.
Retire el pollo con una espumadera.
Cubrir y mantener caliente.
Agrega la cebolla picada a la cacerola.
Cocine 2 minutos.
Agregue el caldo de pollo, los chiles verdes, el ajo en polvo, el comino molido, las hojas de orégano, el cilantro y el pimiento rojo molido.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue el pollo cocido y los frijoles.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Adorne con queso.
Sirve 4.
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