Südwestsalat

Southwest Salad ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Dose schwarzen Bohnen, abgespült und abgetropft, 1 1/2 c. gefrorener Mais, aufgetaut, 1 1/2 c. gehackte Pflaumentomaten, 3/4 c. dünn geschnittene Frühlingszwiebeln und 1/3 c. Mit gehacktem frischem Koriander liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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