Salade de pommes de terre à la mode du sud
La salade de pommes de terre à la mode du Sud est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 à 6 grosses pommes de terre (blanches), 1/2 c. poivrons verts finement hachés, 1/2 c. oignons hachés, 2 c. sel assaisonné et 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Lavez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Épluchez puis écrasez les pommes de terre. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients, sauf les assaisonnements, les œufs et les cerises.
Mélangez, puis ajoutez les assaisonnements.
Ajoutez 2 œufs hachés; utiliser le reste de l'œuf pour le placer sur la salade de pommes de terre (tranchées). Donne 8 à 10 portions.
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