Pain à la cuillère du sud
Le Southern Spoon Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau bouillante, 1 c. semoule de maïs blanche, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 c. sel et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Incorporer la semoule de maïs dans l'eau bouillante avec le sel et le sucre. Remuer 1 minute. Retirer du feu. Ajouter le beurre. Bien battre et ajouter les œufs. Battez bien. Ajouter le lait en battant à nouveau. Verser dans un plat allant au four graissé de 8 ou 9 pouces (Pyrex). Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Délicieux!
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