Rouleaux de réfrigérateur du Sud

Au lait sucré, ajoutez le sucre et le shortening.

Mettre dans une casserole et porter à ébullition ; laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Ajouter la levure dissoute dans l'eau tiède.

Incorporer 6 tasses de farine.

Laisser lever 2 heures dans un endroit tiède.

Ajoutez ensuite 5 tasses supplémentaires de farine, de sel et de levure chimique, qui ont été tamisées ensemble.

Beurrer le dessus de la pâte et recouvrir soigneusement de papier ciré.

Placer au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Attendez 1 1/2 à 2 heures pour la levée finale une fois que les rouleaux sont dans le moule.

Cuire à four modéré à 375° pendant 20 minutes.