Biscuits élevés au sud
Southern Raised Biscuits est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche active, 1 1/2 c. eau très chaude (105~ à 115~), 4 1/2 c. farine tout usage non tamisée, 2 c. sel et 1 cuillère à soupe. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Saupoudrer la levure sur l'eau.
Laissez reposer quelques minutes, puis remuez.
Tamisez les ingrédients secs dans un grand bol.
Couper dans 1/2 tasse de beurre mou.
Ajouter la levure et bien mélanger.
Rouler 1/2 pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper avec un emporte-pièce de 2 pouces et déposer sur une plaque à biscuits. Badigeonner de beurre fondu.
Battre ensemble le jaune d'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau.
Badigeonner de biscuits.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il double, environ 1 heure.
Cuire à four chaud préchauffé (425°) environ 10 minutes. Donne environ 3 douzaines de biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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