Südliche Raised-Kekse
Southern Raised Biscuits ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. aktive Trockenhefe, 1 1/2 c. sehr warmes Wasser (105 bis 115 °C), 4 1/2 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 2 EL. Salz und 1 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe über Wasser streuen.
Einige Minuten stehen lassen, dann umrühren.
Trockene Zutaten in eine große Schüssel sieben.
1/2 Tasse weiche Butter hineinschneiden.
Hefe hinzufügen und gut vermischen.
Auf einem bemehlten Brett 1,27 cm dick ausrollen.
Mit einem 2-Zoll-Keksausstecher ausstechen und auf das Backblech legen. Mit zerlassener Butter bestreichen.
Eigelb und 1 Esslöffel Wasser verrühren.
Kekse damit bestreichen.
Abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Im vorgeheizten heißen Ofen (425°) etwa 10 Minuten backen. Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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