Quatre-quarts à l'ananas du sud
Le quatre-quarts à l'ananas du sud est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1/2 c. beurre, 2 3/4 c. sucre, 6 gros œufs et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Crème de shortening, beurre et sucre.
Ajoutez les œufs, un à la fois. Battez bien après chacun.
Ajouter les ingrédients secs (tamisés ensemble) une cuillère à la fois, en alternant avec le lait et la vanille.
Incorporer l'ananas; bien mélanger.
Verser dans un grand moule graissé.
Placer au four froid; baisser la température à 325°.
Cuire au four pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme.
Laisser reposer quelques minutes ; passer un couteau autour du bord.
Retirer délicatement sur une grille.
Mélanger 1/4 tasse de beurre, 1 1/2 tasse de sucre glace et 1 tasse d'ananas égoutté et verser sur le gâteau chaud.
🍷 Accords Parfaits
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