Assado de Inhame com Pêssego do Sul
Southern Peach Yam Bake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. açúcar mascavo bem embalado, 3 colheres de sopa. farinha, 1/2 colher de chá. noz-moscada, 2 colheres de sopa. margarina e 1/2 c. nozes picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Misture o açúcar, a farinha e a noz-moscada em uma tigela.
Corte a margarina até que a mistura fique parecida com migalhas grossas; adicione as nozes e reserve.
Disponha os inhames e os pêssegos em 1-1/2 qt. caçarola ou assadeira retangular.
Polvilhe com a mistura de açúcar e leve ao forno a 350° por 35 minutos.
Polvilhe com marshmallows e grelhe brevemente até dourar levemente.
Serve 6.
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