الخضر الجنوبيين
جنوب الخضر هو عشاء سهل. مصنوعة من 2 رطل من الخضر الطازجة (الكرنب، الخردل، اللفت)، سيقان كبيرة مشذبة، 2 أونصة. لحم خنزير مملح، مقطع إلى مكعبات، 1/4 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر و 1/4 ملعقة صغيرة. الملح (اختياري)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
👨🍳 طريقة التحضير
نقع الخضر في عدة تغييرات من الماء البارد. بالُوعَة.
نقل إلى قدر كبير. يغطى ويطهى على نار متوسطة الحرارة، مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح السيقان طرية، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
يُصفى ويُبرد قليلاً. فرم خشنًا.
يُضاف لحم الخنزير المملح إلى مقلاة كبيرة ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
أضف رقائق الفلفل والملح.
ضجة في الخضر المفرومة. يغطى ويطهى حتى ينضج، حوالي 15 دقيقة.
يصنع 5 أكواب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً