Salade de gombo frit du sud
La salade de gombo frit du sud est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de gombo, tranché ou coupé en dés, 1/3 c. semoule de maïs, 1/3 c. farine, sel et poivre au goût et 1 grosse tomate fraîche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Enrober le gombo salé de semoule de maïs et de farine.
Faire frire dans une poêle avec de l'huile. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré; retirer, ajouter la tomate et l'oignon hachés. Jeter.
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