Maíz frito sureño
El maíz frito sureño es una cena fácil. Elaborado con 1 docena. mazorcas de maíz dulce, limpias, 3 a 4 tiras de tocino ahumado, 1 taza. lonchas de jamón picado o salchicha ahumada, 1/2 c. leche o mitad y mitad de crema y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Corte los granos de maíz cortándolos por la mitad y luego raspando el resto para obtener la leche.
Freír el tocino crujiente y reservar.
Freír las lonchas de jamón o salchicha en la grasa del tocino.
Agregue el maíz y cocine hasta que esté cocido.
Agrega la leche.
Desmenuza el tocino encima y sirve.
🍷 Maridajes Perfectos
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