Poulet frit du sud
Le Southern Fried Chicken est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 à 3 lb de poulet, 2 œufs battus, 2 à 3 c. huile de cuisson, sel et poivre au goût et paprika au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Quart de poulet.
Mélangez les œufs battus avec du lait ou du babeurre.
Tremper le poulet dans le mélange de lait; fariner soigneusement et assaisonner.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ne surchargez pas; mieux vaut utiliser 2 poêles ou une friteuse réglée à 365°.
Cuire 13 à 15 minutes dans une friteuse.
🍷 Accords Parfaits
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