Pudding de maïs du sud (plat à micro-ondes)
Le pudding de maïs du sud (plat à micro-ondes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. maïs frais coupé en épi, 3 œufs légèrement battus, 1 c. sel, 1/8 c. poivre et 3 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une cocotte en verre de 1 1/2 litre, faire fondre le beurre à puissance élevée pendant 30 à 45 secondes.
Ajouter le maïs, les œufs, le sel, le poivre, le sucre, l'oignon et le lait.
Bien mélanger.
Cuire au four à puissance élevée pendant 15 à 20 minutes. Remuer à mi-cuisson.
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