Gâteau au chocolat du sud

Bien crémer le beurre, le Crisco et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant une minute après chaque ajout.

Ajouter la vanille, puis ajouter la farine (mélangée avec la levure chimique et le sel) et le lait en alternant, en commençant et en terminant par la farine.

Mettre dans trois moules à gâteau graissés de 9 pouces et cuire au four environ 30 minutes à 350°.