Ensalada sureña de pollo con base de pastel al horno
La ensalada de pollo sureña con base de pastel al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 pechugas de pollo enteras deshuesadas, 2 c. apio, cortado en cubitos, 2 c. trozos de piña, cortados por la mitad y escurridos, 1 c. nueces pecanas, picadas o partidas por la mitad y 1/2 c. Crema para batir, batida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Escalfar y pelar el pollo; córtelo en trozos de 1 pulgada.
Licuar la mayonesa y la nata montada.
Mezcle para cubrir el pollo, el apio, la piña y las nueces.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Montículo en base de pastel horneado.
Enfriar; servir en gajos.
🍷 Maridajes Perfectos
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