Pollo y Arroz Sudamericano
El pollo y arroz sudamericanos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. arroz crudo (no arroz diminuto), 1 c. cebolla picada, 1 c. apio picado, 1/2 c. Aceitunas verdes rellenas en rodajas y 1 diente de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calentar aceite.
Pon el arroz, la cebolla, el apio y el ajo en aceite caliente; sigue girando.
Agregue los ingredientes restantes, excepto los guisantes.
Ponga en una asadera tapada y cocine por 1 hora y 15 minutos en un horno a 300°.
Cuando esté listo, agregue los guisantes encima.
Para cuatro porciones.
Servir con ensalada.
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