بداية العجين المخمر
Sourdough Starter هو عشاء سهل. مصنوعة من 1/2 ج. دقيق أبيض، 1/2 ج. دقيق القمح الكامل، 1/2 ج. دقيق الحنطة السوداء أو مزيج من اختيارك، 1 1/2 ج. حليب و 1 ج. بداية العجين المخمر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
👨🍳 طريقة التحضير
سخني الحليب إلى أقل بقليل من درجة الغليان؛ اتركه يبرد حتى درجة حرارة المعصم (ليس ساخنًا ولا باردًا على معصمك).
يُضاف الدقيق بملعقة خشبية (وليست معدنية).
أضعاف بلطف في بداية من الدفعة السابقة.
اتركي الخليط في مكان دافئ طوال الليل.
استخدمه في وافل العجين المخمر أو في العديد من الوصفات الأخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً