サワー種スターター

Name: サワー種スターター
Ingredients: 1 pkg. 酵母; 1/2 c. 温水; 2 c. 小麦粉; 1 tbsp. 塩; 1 tbsp. 砂糖; 1 1/2 c. 冷水

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サワー種スターターは、適度に簡単なディナーです。 1パックで作りました。イースト、1/2 c。温水、2c。小麦粉、大さじ1塩と大さじ1。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #タルト #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 pkg. 酵母

1/2 c. 温水

2 c. 小麦粉

1 tbsp. 塩

1 tbsp. 砂糖

1 1/2 c. 冷水

👨‍🍳 作り方

イーストを1/2カップの温水に溶かします。

小麦粉、塩、砂糖を計ってガロン瓶に入れます（体積の 4 倍まで泡立ちます）。

イーストと冷水を加えてかき混ぜます。

チーズクロスで覆います。

毎日かき混ぜながら、暖かい場所 (80° ～ 90° が理想的) に 3 ～ 4 日間放置します。

心地よい酸っぱい匂いがするはずです。

スターターの準備ができました。一度に使用するか、クォート瓶に入れて冷蔵庫でしっかりと密閉して保管してください。

🍷 完璧なペアリング