Sauerteigkuchenboden
Sauerteigkuchenboden ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Mehl, 3/4 TL. Salz, 1/4 TL. Soda, 1/2 c. Kürzung und 1/2 c. Als Sauerteigstarter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Mehl, Salz und Soda in eine Schüssel sieben.
Mit 2 Messern oder einem Teigmixer das Backfett einschneiden.
Den Sauerteig mit einer Gabel einrühren; Vorsichtig mischen, bis der Teig zusammenklebt und die Seiten der Schüssel reinigt.
Auf ein bemehltes Backtuch stürzen und leicht ausrollen. Reicht für einen Kuchen mit 2 Böden oder 2 Teigtaschen.
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