Sauerteigbrot oder Zimtschnecken
Sauerteigbrot oder Zimtschnecken ist eine mittelleichte Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Brotmehl, c. Zucker, . Kartoffelflocken, ca. Pflanzenöl und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Nehmen Sie 1 Tasse Vorspeise von einem Freund.
1/2 Tasse Zucker, Kartoffelflocken und 1 Tasse heißes Wasser hinzufügen.
8 bis 12 Stunden einwirken lassen.
Nehmen Sie 1 Tasse ausgelassenen Starter (stellen Sie den Rest für 3 bis 5 Tage wieder in den Kühlschrank).
Fügen Sie 1/2 Tasse Zucker, Pflanzenöl, Salz und 1 1/2 Tassen heißes Wasser hinzu.
Mischen und nach und nach Brotmehl hinzufügen.
Teig machen; 8 bis 12 Stunden gehen lassen.
Zu Broten oder Brötchen formen.
(Flach drücken und mit Zucker, Zimt und Butterstückchen bestreuen.
Aufrollen und schneiden.)
8 bis 12 Stunden gehen lassen.
Bei 325° 20 bis 25 Minuten backen.
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