Biscuits au levain

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.

Façonner des biscuits. Roulez chacun dans le beurre fondu en le plaçant dans une poêle en fonte de 12 à 15 pouces.

Mettez la poêle de biscuits à four froid.

Allumez à 375° ; cuire 45 minutes.

Une fois terminé, démoulez la poêle et enveloppez-la dans un torchon pour la faire cuire à la vapeur.

Une fois refroidis, ils peuvent être emballés s’ils ne sont pas consommés immédiatement.