Mit Sauerrahm gezuckerte Pekannüsse
Mit Sauerrahm gezuckerte Pekannüsse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Sauerrahm, 1 1/2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Vanille, 1/2 TL. Salz und 2 bis 2 1/2 c. Mit Pekannusshälften liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem schweren mittelgroßen Topf Sauerrahm, Zucker und Salz vermischen. Mit dem Zuckerthermometer unter ständigem Rühren auf 225° erhitzen. Vom Herd nehmen.
Vanille und Nüsse hinzufügen.
Schnell umrühren, bis die Mischung mit Nüssen bedeckt und mit Zucker bedeckt ist.
Auf einem Blech verteilen, Nüsse trennen und abkühlen lassen. In dicht verschlossenem Behälter aufbewahren.
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