Сладости со сметаной

Отмерьте муку, соль, разрыхлитель и соду в сито. Взбейте масло или маргарин с сахаром до однородной массы в большой миске.

Взбейте яйца и ваниль.

Просейте мучную смесь, добавляя поочередно сметану и хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто.

Выкладывайте округлыми столовыми ложками на расстоянии 4 дюйма друг от друга на смазанные маслом противни.

Разложите на 2-дюймовые кружочки.

По желанию посыпьте корицей и сахаром.

Выпекайте в горячей духовке (400°) около 12 минут или до светло-золотистого цвета по краям.

Снимите с противней и полностью остудите на решетке.