Überbackene Sauerrahmkartoffeln
Überbackene Kartoffeln mit Sauerrahm sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus einem 2-Pfund-Beutel, gefrorenen, gewürfelten Rösti, aufgetaut, 1 c. Selleriecremesuppe, 1 c. geriebener Käse (Colby, American oder Cheddar), 1/2 c. fein gehackte Zwiebel und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Alle Zutaten außer Rösti und Kartoffelchips vermischen. Alles glatt rühren. Aufgetaute Kartoffeln unterheben.
In eine gefettete Auflaufform gießen (entweder 3 Liter oder 10 x 13 Zoll große Glaspfanne). Zerkleinerte Kartoffelchips darüber streuen. Bei 350° 1 1/2 Stunden backen oder bis es leicht gebräunt und sprudelnd ist.
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