Sauerrahm-Pfundkuchen

Sauerrahm-Pfundkuchen

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Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 3 c. Zucker, 5 Eier, 1 kleiner Behälter Sauerrahm und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Eier trennen und Eiweiß schaumig schlagen.

Beiseite stellen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.

Wirklich gut geschlagen.

Sauerrahm hinzufügen. Wirklich hart schlagen.

Aroma hinzufügen und 1 Tasse Mehl untermischen; richtig hart schlagen.

Eiweiß unterheben.

Wieder richtig hart schlagen.

Restliches Mehl, Salz und Soda zusammen sieben.

Zum Teig hinzufügen.

Wieder richtig hart schlagen.

In eine große, gefettete Backform gießen und 1 1/2 Stunden bei 300 °C backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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