Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 3 c. Zucker, 5 Eier, 1 kleiner Behälter Sauerrahm und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Eier trennen und Eiweiß schaumig schlagen.
Beiseite stellen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
Wirklich gut geschlagen.
Sauerrahm hinzufügen. Wirklich hart schlagen.
Aroma hinzufügen und 1 Tasse Mehl untermischen; richtig hart schlagen.
Eiweiß unterheben.
Wieder richtig hart schlagen.
Restliches Mehl, Salz und Soda zusammen sieben.
Zum Teig hinzufügen.
Wieder richtig hart schlagen.
In eine große, gefettete Backform gießen und 1 1/2 Stunden bei 300 °C backen.
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