Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Butter (2 Stangen), 3 c. Zucker, 6 Eier, 1 c. Sauerrahm und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eier trennen.
Butter und 2 1/2 Tassen Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie Eigelb nacheinander hinzu.
Vanille hinzufügen.
Mehl und Soda sieben. Fügen Sie abwechselnd 1/3 Mehl und dann 1/2 Tasse Sauerrahm hinzu, bis es verbraucht ist. Eiweiß schlagen; 1/2 Tasse Zucker hinzufügen.
Unter die Kuchenmischung heben.
In eine gefettete und mit Mehl bestäubte Masse gießen
Gugelhupfform.
1 1/2 Stunden bei 325° backen.
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