Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Butter, 3 c. Zucker, 6 Eier, getrennt, 3 c. Mehl und 1/2 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butterzucker mindestens 10 Minuten schaumig rühren.
Nach und nach Eigelb unterrühren.
Mehl und Soda (die gemischt wurden) abwechselnd mit Sauerrahm unterrühren.
Vanille- und Zitronenextrakt einrühren.
In geschlagenem Eiweiß.
In eine gut gefettete und leicht bemehlte Gugelhupf- oder Rohrform füllen.
Im auf 300° vorgeheizten Ofen backen
1/2 Stunde für Rohrpfanne und 1 Stunde und 45 Minuten für Gugelhupf. (Wenn die Pfanne stark eingefettet ist, ragt der Gugelhupf über den Rand der Pfanne und bildet eine dicke Kruste.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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