Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit bis zu 3/4 c. gehackte Nüsse, . Zimt, . Zucker, Butter bei Zimmertemperatur und Eier bei Zimmertemperatur liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Nüsse, Zimt und Zucker in einer Schüssel beiseite stellen.
Butter schaumig schlagen. Weißen Zucker hinzufügen.
Die Eier hinzufügen und schnell schlagen.
Mehl, Backpulver und Salz abmessen.
Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
Trockene Zutaten abwechselnd mit Sauerrahm und Vanille zur Eimischung geben.
Gründlich mischen.
1/2 Teig in die Kuchenform geben.
Die Füllung auf dem restlichen Teig verteilen.
45 Minuten bei 325° backen. In der Pfanne auf dem Rost 1/2 Stunde abkühlen lassen.
Lässt sich gut einfrieren.
Auftauen abgedeckt. Besser je älter es wird.
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