Sauerrahm-Pfundkuchen

In der Rührschüssel Zucker und Butter schaumig rühren, bis eine leichte, lockere Masse entsteht.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jedem Ei gut durch. Mehl, Salz und Soda vermischen.

Abwechselnd mit Sauerrahm zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe verrühren.

Extrakt hinzufügen und gut verrühren.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen.

1 1/2 Stunden bei 350° backen.