Pastel de limón con crema agria
El pastel de limón y crema agria es un postre medianamente fácil que puedes preparar en solo 52 minutos. Hecho con c. azúcar, . corteza de limón rallada, yemas de huevo ligeramente batidas, c. Oleo y base de pastel horneada (9 pulgadas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine los primeros 6 ingredientes a baño maría o en una cacerola pesada; cocine a fuego medio hasta que espese (si no usa baño maría, use fuego lento y revuelva constantemente ya que se quema fácilmente). Agregue el oleo y enfríe a temperatura ambiente.
Agregue la crema agria y vierta el relleno en la base del pastel.
Cubra con crema batida y decore con rodajas de limón, si lo desea.
Guárdelo en el refrigerador.
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