Sauerrahm-Enchiladas
Sauerrahm-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Dose (20 oz.) Enchiladasauce, 2 EL. Margarine, 1 Dose Tomatensuppe, 3 bis 4 Frühlingszwiebeln, gehackt und 2 c. Mit pürierten Pintobohnen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Erhitzen Sie die ersten drei Gegenstände; nicht kochen.
Füllung mischen: Zwiebeln, Bohnen und Oliven.
Tauchen Sie die Tortillas einzeln in die erhitzte Soße. Etwa 1/4 Tasse Füllung in die Tortilla geben.
Fügen Sie etwa 1/4 Tasse von jedem geriebenen Käse und 1 Esslöffel Sauerrahm hinzu.
Tortilla falten und mit einem Zahnstocher festhalten.
Wiederholen, bis die Auflaufform gefüllt ist.
Die restliche Soße darüber gießen und den restlichen Käse über den gesamten Auflauf streuen.
25 Minuten bei 350° backen.
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