Sauerrahm-Dip
Sauerrahm-Dip ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 1 TL. nicht aromatisierte Gelatine, 1/4 c. geschnittene Frühlingszwiebeln, 2 EL. kaltes Wasser und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Gelatine in einem kleinen Topf in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Über heißem Wasser auflösen, bis es flüssig ist.
Fügen Sie nach und nach 1/4 Tasse Sauerrahm hinzu, damit sich die Gelatine auflöst.
Zum Mischen umrühren.
Zum restlichen Sauerrahm mit Zwiebeln und Salz hinzufügen und gründlich vermischen. Gut abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Kurz vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern und den zerbröckelten Speck unterheben.
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